¿QUÉ ES EL TÉ?

El té (camellia sinensis) es despues del agua la bebida más consumida en el mundo. Es una infusion echa con los brotes y las hojas más tiernas. Esta planta es originaria de el sudoeste asiatico y en estado silvestre puede alcanzar los 20 metros de altura, en cambio para el cultivo se poda con regularidad no alcanzando una altura superior a 1,5 metros, para así facilitar su recolecta y estimular el  crecimiento de nuevos brotes.
El té se puede clasificar en tres grupos: el té negro, el té rojo y el té verde.
Los tres proceden de la misma planta y la diferencia se debe a la distinta manera de procesar las hojas.
El té dependiendo del proceso alcanza un nivel de teina (cafeina) mas o menos alto., aquí te presentamos una tabla con los niveles de cafeina de las bebidas más comunes.

BEBIDA (vaso de 250 ml)
Café expreso------------- 180-300mg
Café normal-------------- 140-250mg
Chocolate cargado------  60-80mg
Té negro------------------ 40-110mg
Té rojo-------------------- 30-55mg
Té verde------------------ 20-40mg
Café y Té descafeinado- 1.5mg
Coca cola----------------- 46mg



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